HomeSpacerMembersSpacerCalendarsSpacerFAQ

Trở lại   Chợ thông tin Câu cá Việt Nam > GÓC CẦN THỦ > Ẩm thực

Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 21-09-2015, 03:51 AM
arsenal.hp133
 
Bài gửi: n/a
Mặc định Ăn chay cùng cuộc sống hiện tại

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Ăn chay một chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có cội nguồn từ thực vật, có hoặc không ăn những sản phẩm từ sữa, trứng; tuyệt đối không dùng các loại thịt để chế biến thức ăn. Trước đây, ăn chay dường như chỉ được áp dụng với lý do về tôn giáo, nghi lễ, thì ngày nay, ăn chay đã trở thành chế độ sinh hoạt của nhiều người, bởi lý do về y tế, khoa học và dinh dưỡng.

Ăn chay-tu ở tâm

Với những người theo đạo phật ở việt nam, ăn chay là bắt buộc, là thể hiện của lòng từ bi. Phật giáo cấm sát sinh, do đó, nếu ăn những thức ăn được chế biến từ các loài vật cũng xem như đã phạm giới luật. Ăn chay chính là rèn luyện cho con người sự hiền lành, tốt đẹp, yêu thương loài vật, rộng hơn là yêu thương sự sống của những kẻ khác.

Thức ăn của Đạo Phật chủ yếu được làm từ rau quả, các loại nấm, đậu hũ, các loại tương. Tuyệt đối đồ ăn chay cũng không được nêm nếm gia vị là mắm, dầu động vật, đôi đũa nấu đồ ăn mặn cũng không được gắp vào chén ăn chay…

Ăn chay là một cách để tu tâm (Nguồn:internet)

Mâm cơm chay luôn có vẻ thanh tịnh và sơ sài, cũng giống như lối sống khổ hạnh mà đức phật đã răn dạy. Người ta sẽ quen với nếp ăn ấy, không bị hấp dẫn hay thèm thuồng những thịt thà, cá mắm, và rộng hơn, có thể tiết chế bản thân trước những sự lôi cuốn ngoài cuộc sống.

Với các tín đồ Thiên Chúa Giáo, ăn chay không quá khắt khe. Việc ăn chay là biểu lộ cho một cuộc sống hòa bình giữa con người và loài vật, những loài sinh vật sống và hoạt động dưới một bầu trời. Theo lịch sử phát triển của Thiên Chúa Giáo, quan điểm về việc ăn chay cũng ít nhiều thay đổi. Thời cận đại, theo quy định của Công Giáo Roma đề cao tinh thần của việc ăn chay thì ngày Thứ Tư Lễ Tro ngày Thứ Sáu Tuần Thánh và tất cả các ngày thứ sau trong tuần buộc các tín đồ từ 14 đến 60 tuổi phải giữ chay và kiêng thịt. Đến ngày nay, luật này được nới lỏng và chỉ buộc giữ chay – kiêng thịt vào Thứ Tư Lễ Tro và Thứ Sáu Tuần Thánh. Đôi khi, ăn ít hơn hoặc ăn đạm bạc hơn bình thường cũng được cho là một hình thức ăn chay, ăn kiêng.

Như vậy dù theo tôn giáo nào, việc ăn chay cũng nhằm mục đích răn mình, rèn luyện một tâm hồn thanh tịnh, hướng thiện và yêu thương cuộc sống an bình.

Đùi gà” trong bữa ăn chay

Trong những bữa ăn chay tại các nhà hàng, người ta có thể thưởng thức “đùi gà”, “sườn”, “nem” hết sức sinh động và thú vị bất ngờ. Tất cả đều được chế biến từ thực phẩm chay như đậu hũ, nấm, khoai, rau củ. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, một mâm cơm chay hoàn toàn có thể có sự xuất hiện hình ảnh những món ăn mặn hấp dẫn bình thường.

Việc biến hóa các thực phẩm chay cũng có nhiều ý kiến khác biệt (Nguồn:internet)

Một số người kịch liệt phản đối việc ăn những thực phẩm chay có hình dạng đồ mặn. Theo đó, ăn chay là tu tâm, là tĩnh tâm, biểu lộ lòng thành kính từ sâu thẳm của tâm thức. Nếu ăn mặn mà lòng tĩnh tâm, vẫn tốt hơn là ăn đồ chay nhưng trong tâm vẫn còn rối, không chống lại được sự hấp dẫn của việc ăn uống. Khi đó, trong lòng chưa quyết tâm thì ăn mặn hợp lý hơn.

Đối lập, có người cho rằng ăn chay cũng là giúp con người sống khỏe, việc tạo hình thức ăn không ảnh hưởng gì đến tâm trí của họ. Thức ăn nhìn hấp dẫn thì bữa ăn sẽ sinh động, ngon miệng hơn, đó cũng là điều mà nhiều người hi vọng muốn.

Ăn chay như một phương thức thanh lọc

Đến thời điểm hiện tại, ăn chay không còn giới hạn trong tôn giáo hay văn hóa mà đã phổ biến rộng rãi trên thế giới.rất nhiều nghiên cứu khoa học trong 20 năm qua đều cho thấy ăn chay có lợi cho sức khỏe, vì giảm nguy cơ mắc các bệnh “hiện đại”. Chế độ ăn chay, do sử dụng nhiều rau quả, thường hàm chứa ít chất béo và cholesterol hơn chế độ ăn mặn ăn chay và ăn nhiều rau quả còn giảm nguy cơ tai biến mạch máu não đến 22%. Ngoài ra, ăn chay còn giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, ruột, và phổi so với chế độ ăn mặn.

Ăn chay theo chế độ là một cách tăng cường sức khỏe (Nguồn:internet)

Phải chăng vì như thế nên ăn chay đã vượt ra ngoài giới hạn ban đầu là thuộc về tôn giáo hay tín ngưỡng? Và con người đã chọn lựa nhiều cách thể hiện cho thích hợp với sở thích và lối sống riêng của mình. Xét cho cùng, ăn chay đã trở thành một nét đẹp trong cuộc sống hiện đại, nhịp đời tấp nập hiện nay.

Tham khảo thêm thông tin chi tiết tại: raungon.com.vn
Trả lời với trích dẫn


  #2  
Cũ 29-09-2015, 11:18 AM
Pkphain1
 
Bài gửi: n/a
Mặc định

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Điện Thoại HTC được liệt kê trong danh sách điện thoại có độ bệnh khá cao, các model đời mới 2014, 2015 được thiết kế mỏng nhẹ tinh tế trông đẹp mắt,tuy nhiên cũng không tránh khỏi việc rơi ,
===> Thay Màn hình cảm ứng HTC Desire 200
va đập, trầy xước làm cho màn hình bị bể vỡ , nứt màn hình cảm ứng khi bạn gặp tình trạng trên bạn nghỉ ngay đến việc tìm 1 đơn vị thay mặt kính cảm ứng htc uy tín ,chất lượng chính hãng,
kiếng không bị ố vàng hở mép, độ nhạy cảm ứng như lúc ban đầu với giá thành tốt nhất , bảo hành uy tín , nắm đc nhu cầu đó showroom n1shop cung cấp dịch vụ thay mặt kính điện thoại
với cam kết hài lòng 100% về chất lượng sản phẩm và giá thành .

Quy trình thay mặt kính HTC
Bước 1: Nhân viên kỹ thuật nhận máy từ khách hàng.
Bước 2: Test tổng quan máy của khách hàng.
Bước 3: Kiểm tra lỗi và đưa ra giải pháp khắc phục.
Bước 4: Sửa chữa và thay mặt kính HTC mới
Bước 5: Test máy lần cuối, giao máy cho khách hàng kiểm tra, dán tem va ghi phiếu bảo hành
Bước 6: Khách hàng thanh toán tiền tại quầy thu ngân
===> Thay Màn hình cảm ứng HTC One J
Cam Kết Và Quyền Lợi Khi Sử Dụng Dịch Vụ Tại SKMOBILE.
Sử dụng linh kiện chính hãng Giá Thành chúng tôi luôn mang đến giá tốt nhất cho khách hàng
Nhân viên làm việc nhiệt tình, chuyên nghiệp chu đáo luôn vui vẻ, hoà đồng
Có nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn khuyến mãi lớn cho khách hàng
Thời Gian Thay Mặt Kính Chờ Lấy Liền,Thay Mặt Kính có bảo hành dài lâu.
Giao Hàng Tận Nơi Tại Nhà Toàn Quốc
===> Thay Màn hình cảm ứng HTC One 2 sim
GỌI NGAY HÔM NAY ĐỂ ĐƯỢC ƯU ĐÃI TỐT NHẤT CÁC BẠN NHÉ.
► HOTLINE: 0938 269 866
► Địa chỉ: 130 Thái Hà – Q.Đống Đa – Hà Nội
Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 12:41 AM © 2008 - 2025 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.
Diễn đàn được xây dựng bởi SangNhuong.com.