Những người bị Bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì?

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Để trả lời thắc mắc này của bạn sau đây xin mời các bạn cùng chúng tôi đi tìm hiểu xem trào ngược dạ dày nên ăn gì và kiêng ăn gì nhé!
Trào ngược bao tử thực quản là một bệnh khá phổ thông chẳng những trên thế giới mà ngay ở Việt Nam cũng rất nhiều người bị chứng bệnh này. Người bị trào ngược dạ dày thực quản thường có các biểu lộ như: ợ nóng, ợ chua, bụng đầy hơi, buồn nôn, ăn khó nuốt, thấy cồn cào trong bụng, nóng rát ở trên rốn lúc đói hoặc sau khi ăn quá no… Bệnh trào ngược dạ dày ban sơ gây ra những cảm giác rất khó chịu nhưng nên không chú ý chữa bệnh sớm sẽ để lại các biến chứng khôn xiết hiểm như: ung thư thực quản, viêm loét và chảy máu thực quản…
Bên cạnh việc sử dụng các loại thuốc đặc trị hay hỗ trợ điều trị thì vấn đề ăn uống cũng được đa số bệnh nhân quan tâm. Có rất nhiều người vẫn còn băn khoăn không biết: “Bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì“. Giải đáp những thắc mắc này của các bạn:
1. Bệnh trào ngược bao tử nên ăn gì?
Trào ngược dạ dày là căn bệnh về đường tiêu hóa, chính thành ra mà vấn đề ăn uống có tác động trực tiếp đến bệnh trào ngược dạ dày. Nó còn là tác nhân gây ra bệnh nếu chúng ta dùng những loại thực phẩm không tốt cho hệ tiêu hóa. bởi vậy để phòng tránh và giảm các dấu hiệu khó chịu của bệnh, các bạn nên sử dụng một số loại thực phẩm sau đây:

Trào ngược bao tử nên ăn gì? ( Ảnh)

Một vài loại đồ ăn tốt cho bệnh trào ngược bao tử
a) Các loại đỗ đậu rất tốt cho bệnh trào ngược dạ dày
Trong đỗ, đậu có chứa nhiều chất xơ và các amino acid cần thiết cho sức khỏe nên người bị trào ngược có thể dùng được. Tuy nhiên, một số loại đậu có thể gây ra chứng đầy hơi như: đậu tương, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen… do trong đó có chứa carbohydrat phức hợp. Để giảm bớt hiện tượng này bạn nên ngâm các hạt khô qua đêm trước khi sử dụng để làm mềm hạt đỗ, đậu. Bạn có thể không cần thiết phải kiêng hoàn toàn mà nên ăn với lượng nhỏ để thân dần thích ứng.
b) Bánh mì – người bạn tốt của bao tử
Từ lâu, bánh mì luôn được coi là người bạn tốt của bao tử. không những tốt với dạ dày mà nó còn là siêu thực phẩm cho người bị trào ngược bao tử thực quản. Do có khả năng hút “acid” giúp làm hạ lượng acid trong dạ dày, hạn chế các tổn thương do những acid này gây ra cho dạ dày.
c) Gừng – nghệ vàng ( thần dược cho các bệnh về bao tử)
Từ xưa đến nay người ta vẫn dùng gừng và nghệ như một loại gia vị không thể thiếu trong một số món ăn và được sử dụng khá thường xuyên. Nhưng không có nhiều người biết đến những công năng đặc biệt của nó đối với bệnh trào ngược bao tử. Do có đặc tính chống viêm thiên nhiên nên gừng và nghệ được dùng nhiều để chữa các bệnh về tiêu hóa. hiện tại, các nhà khoa học còn nghiên cứu và đưa ra thành công hoạt chất nano curcumin từ nghệ vàng bằng công nghệ nano giúp tăng hiệu quả điều trị bệnh của nghệ lên gấp 40 lần so với sử dụng nghệ tươi hay tinh bột nghệ thông thường.
d) dưa đỏ hoặc dưa gang
Do có khả năng trung hòa được các acid thừa trong dạ dày mà dưa đỏ, dưa gang được rất nhiều các chuyên gia y tế khuyên sử dụng cho bệnh nhân bị trào ngược bao tử nói riêng hay các bệnh về dạ dày nói chung. Nó vừa tạo nguồn vitamin dồi dào cho thân thể lại vừa có thể cải thiện tình trạng ợ chua, ợ nóng ở của bệnh trào ngược bao tử thực quản.
e) Bột yến mạch
Đây được xem như một loại thực phẩm đa năng, nó không chỉ được các chị em đàn bà dùng để làm đẹp mà còn rất có ích người bị bệnh tim mạch và những bệnh nhân bị chứng trào ngược đạ dày thực quản. Dùng yến mạch vào buổi sáng vừa cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào lại vừa giúp thu nạp tốt lượng acid dư sau một đêm ngủ dài do có chứa nhiều chất xơ tự nhiên.
f) Sữa
Sữa giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho thân thể và có khả năng làm bão hòa acid trong dạ dày hơn nữa nó lại rất dễ tiêu hóa. nên với những người bị trào ngược dạ dày thực quản sữa có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên cần lưu ý không nên sử dụng sữa vào lúc vừa ngủ dậy hay lúc bụng rỗng. Tốt nhất, dù người có bệnh hay không có bệnh cũng nên dùng sữa vào khoảng 2h sau khi ăn. Nên sử dụng sữa ấm, lạnh quá hoặc nóng quá đều không có lợi cho bạn.
Ngoài ra bạn có thể dùng sữa chua: Do có chứa các men tiêu hóa lợi khuẩn giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, từ đó đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày và cải thiện nhanh bệnh trào ngược bao tử thực quản.
2. Trào ngược bao tử thực quản không nên ăn gì?
Bệnh trào ngược bao tử thực quản xảy ra khi có sự mất cân bằng giữa hai nhân tố tiến công và yếu tố phòng vệ. nhân tố tiến công bao gồm sự tăng tiết HCl, pepsine và sự ứ trệ thức ăn trong dạ dày gây tăng áp lực lên cơ thắt thực quản thúc cơ này mở gây trào ngược bao tử thực quả. Khi yếu tố tiến công quá mạnh sẽ đầy lùi yếu tố bảo vệ. Một số loại đồ ăn có tính kích thích, đồ uống có gas… là tác nhân làm tăng tiết HCl và pepsine giúp gia tăng nhân tố tấn công. Chính thành ra, những người bị mắc bệnh trào ngược bao tử thực quản nên sử dụng các loại thực phẩm và đồ uống hạn chế các nguyên tố tiến công như:

Trào ngược bao tử không nên ăn gì? (ảnh)

Những thực phẩm mà người bị trao nguoc da day không nên ăn
a) Cà phê, thuốc lá, bia rượu…
Cà phê, thuốc lá hay rượu bia hay các chất kích thích nói chung có khả năng làm giảm các nguyên tố bảo vệ cho thực quản, và tăng các yếu tố tấn công, tăng tiết cortisol khiến tình trạng trào ngược dạ dày thực quản trầm trọng hơn. Cortisol không chỉ gây tăng tiết acid HCl, pepsine mà còn làm giảm tiết chấy nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày.
b) Đu đủ xanh
Trong đu đủ có chứa men papain có tác dụng như pepsin của dạ dày có khả năng làm phá bỏ các mạch protin trong thịt, làm mềm thịt. chính vì thế dù có ăn sống hay nấu chín thì đu đủ cũng có tác dụng không tốt với dạ dày do các papain trong đu đủ sẽ phá hủy các niêm mạc thực quản nhanh hơn khi dịch dạ dày trào ngược lên
c) Muối
Muối không những không tốt đối với bệnh như: thận, áp huyết cao, tim mạch… mà ngay cả bệnh trào ngược bao tử thực quản cũng thế. Nó là một trong nhiều tác nhân gây ra trào ngược bao tử. Chính vì thế khi bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản, các bạn nên hạn chế dùng muối hoặc ăn nhạt chút.
d) Những đồ ăn nhiều chất béo, dầu, mỡ
Thức ăn nhiều chất béo sẽ khiến bao tử khó tiêu và tăng áp lực cho bao tử. dạ dày trướng sẽ tăng áp lực lên cơ thắt thực quản dưới. Thời gian tiêu hóa thức ăn cũng lâu hơn khiến quá trình tiêu hóa thức ăn bị chậm lại tăng khả năng trào ngược bao tử thực quản.
e) Socola
Trong socola có chứa chất béo và sữa. Như đã nói ở trên, chất béo khiến bệnh trào ngược nặng hơn. Menthyxanthine trong socola là một chất làm giãn cơ thắt thực quản dưới gây trào ngược. Đây qủa là một thông tin đáng buồn cho tín đồ của socola.
f) Đồ ăn, thức uống có chứ nhiều acid
Cam, chanh… là những loại quả chứa nhiều acid, chua không tốt cho bao tử vì nó làm acid trong bao tử nhiều hơn dễ gây viêm loét dạ dày và làm bao tay tình trạng trào ngược.
$Link$